在医学上，儿童多动症被称为 "轻微脑功能障碍"。患有多动症的儿童往往注意力不集中，容易做小动作，缺乏耐心，容易犯错。这些儿童的学习成绩普遍较差。由于他们的情绪变化很快，而且难以控制自己，因此脾气暴躁，在学校不守纪律，喜欢捣蛋，这让家长和老师不断感到沮丧。

　　近年来，人们发现，儿童多动症与孩子吃的食物的营养成分有关。如果孩子的饮食得到适当调整，症状可以在一定程度上得到缓解。

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　　1、医学研究人员发现，水杨酸盐含量高的食物、某些食品添加剂（如用于调味的胡椒油）、味精和某些食品色素与儿童的多动症有关。当限制这些食物和添加剂的摄入量时，几乎一半的多动症儿童会消失。当恢复这些饮食后，多动症又出现了。

　　2、此外，高糖饮食也会导致多动症。高糖饮食会导致神经递质（如儿茶酚胺）的生产不足，从而引起多动。喜欢吃很多甜食的孩子往往容易冲动和喜怒无常，情绪不稳定，容易发脾气和睡眠不安。由于注意力不集中，他们在学校的表现也较差，这些症状与多动症的症状相似。

　　3、吃含有过多铝的食物，如甜甜圈和油炸圈，以及使用含有过多铅的餐具和吃含有大量铅的食物，如爆米花，也会导致大脑神经生物化学的变化，影响视觉、记忆、感觉、思维和行为，并可能导致多动症的发生。

　　4、患有多动症的儿童可以多吃鱼。鱼肉脂肪含有大量的不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育起着重要作用，还可以改善大脑功能、记忆力和判断力。

　　还建议患儿多吃富含卵磷脂和维生素的食物。如果孩子们多吃瘦肉、蘑菇、豆制品和其他富含卵磷脂的食物，这也可能有助于改善记忆。因此，吃蛋黄、豆制品和鱼头也对多动症儿童有益。

　　应定期食用含蛋白质的食物，如鸡蛋和牛奶，因为它们在体内提供适当的氨基酸。